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1211(木)

建築士会和歌山市支部主催のクリスマス料理教室に参加しました。
ほとんどが男という なんだかめずらしい環境でした。(笑)

メニューは鴨のロースト赤ワインソース、ローマ風スープ、リゾートサラダ
バケット、洋ナシのプリン
と かなりのボリュームです。美味しく楽しく頂きました。
1211(木)_c0009036_12165656.gif


鴨もこんがり焼くと脂身はそんなに気にならないし、結構あっさりしてます。
ソースとの相性かもしれません。
リゾートサラダは真ん中の黄色いのはゴハンです。サフランをいれて炊いています。
ガス機器も便利機能がついているのですが、我が家はまだまだ使いこなせていません。

来年は料理も少しやろうと思います。
by cube-masa | 2008-12-11 12:17 | MEMO
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